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日本酒

あざくら りんごちゃん 29BY (1.8L)

あざくら りんごちゃん 29BY (1.8L)

【商品番号:  4482 】

販売価格:  2,916 円 (税込)

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<秋田県・横手市・阿桜酒造(株)>

【アルコ-ル度数】12.4゜
【日本酒度】 -1
【酸度】 3.1
【アミノ酸度】0.9
【原料米及び精米歩合】
秋田酒こまち 60%精米
【酵母】リンゴ酸高生産性多酸酵母№77

もぎたて☆りんごちゃん
アルコール12.4%の原酒生



秋田酒こまち を60%精米し、リンゴ酸高生産性
多酸酵母№77で醸された生原酒です。
原酒ですがアル分は12.4%と軽く、でも薄くない
ジューシーな旨みを湛える口当たり。
白ワインのような独特の酸が心地よく口中を刺激し
リンゴ酸がしっかりとした味の輪郭を構成する
ユニークな無濾過生原酒です。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成29年の7月から、平成30年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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