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日本酒

開運 波瀬正吉 純米大吟醸 無濾過生斗瓶取り 首-6 29BY (1.8L)

開運 波瀬正吉 純米大吟醸 無濾過生斗瓶取り 首-6 29BY (1.8L)

【商品番号:  4004 】

販売価格:  10,800 円 (税込)

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《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

●アルコール度 16.4゜  
●日本酒度 +2
●酸度 1.3
●アミノ酸度 1.1
●兵庫特A地区 山田錦
 麹米40%精米 掛米35%精米
●静岡酵母 HD-1

平成30年静岡県清酒鑑評会純米吟醸の部にて
第3位入賞の純米大吟醸斗瓶取り となります。


香りは穏やかで派手さはありませんが上質感に満ち溢れています。
含むと マイルドで優しくかつ清冽な透明感を伴い
香りと味わい、そしてキレとのバランスは素晴らしいものがあります。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成2年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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