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日本酒

開運 純米 愛山 29BY (1.8L)

開運 純米 愛山 29BY (1.8L)

【商品番号:  1012 】

販売価格:  3,456 円 (税込)

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《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

【アルコ-ル度数】 16゜
【日本酒度】 +2
【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】
  兵庫県産 愛山 55%精米

全量愛山の一回火入れ 味わい豊かな1本

幻の酒米とも言われる、兵庫産愛山を100%使用した
一回火入れの純米酒です。

グラスに注ぐとふくよかに落ち着いた芳香が漂います。
含むと 酸は低く、開運らしい暖色の快活な旨みと
スッキリとした美麗な味わいがセッションしながら広がり
鼻に抜ける香りは穏やかで清楚。気品を感じます。
後半のすうっとキレていくさばけの良さもグッド。
こんなに味わい豊かなお酒が純米吟醸ではなく
純米酒として発売されるとは、驚きです。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成2年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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