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日本酒

開運 吟醸生酒 御日待家(おひまちや) 29BY (1.8L)

開運 吟醸生酒 御日待家(おひまちや) 29BY (1.8L)

【商品番号:  1024 】

販売価格:  2,916 円 (税込)

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《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

【アルコ-ル度数】18.7゜
【日本酒度】+6
【酸度】 1.3
【アミノ酸度】0.8
【原料米・精米歩合】
山梨県産フクヒカリ
兵庫県産山田錦
55%精米
【酵母】 静岡NEW-5

この酒は 生命の味がする・・・田中泯

生酒独特のフレッシュさと、原酒に近い少し幅のある
しっかりとした味わいが特徴で
同時に、とてもスマートな感触があります。
ですから、後味の余韻がとても心地よく
キリリとした辛口のお酒となっています。

数々の映画やドラマでも活躍される
舞踏家で俳優の田中 泯(たなか・みん)さんの田圃で取れた
減農薬栽培のフクヒカリを使用しており
裏ラベルには泯さんの詩を載せています。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成29年の7月から、平成30年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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