日本酒

苗加屋(のうかや) 富山県砺波市三郎丸208　若鶴酒造(株) 杜氏/米山弘氏(新潟)

創業は文久2年(1862年)　以来百数十年、酒造りの精神は一貫して品質本位選びぬいた米と麹、清澄な庄川の伏流水、連綿と続く杜氏の心、そして技。この心と技は、新しいマイスター達へ継承され、新旧融和しながら　脈々と生き続けています。