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琵琶湖の北湖と南湖の間のくびれ、湖の最狭部に位置する大津市堅田にある、総石数300余りの手造り蔵です。
創業は、文化元年。
200年以上の歴史を持つ蔵ですが、能登杜氏の金井泰一氏から酒造りを徹底的にたたき込まれ、
平成14酒造年度から、蔵のご子息である若き三兄弟だけで造っています。
肩書きは長男の孝氏が社長で、次男の均氏が杜氏ですが、ラベルには、『杜氏 3兄弟』と記されており、
3人の結束の強さが感じ取れます。
13年前に蔵を一新し、最新の設備にて徹底的な品質管理のもと、きれいだがふくらみのある、
旨みほとばしる酒質が特徴です。
平成17年の全国新酒鑑評会にて、見事に金賞を受賞されました。
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